CARTA
SASHIMI DE DORADA CURADA CON CURRY Y TOMATITO CHERRY OSMOTIZADO CURED SEA BREAM SASHIMI WITH CURRY AND OSMOTIZED CHERRY TOMATOS 
17,5€
ZAMBURIÑAS A LA PLANCHA CON CREMA DE COCO, TOM YUM Y KIMUCHI (4ud)
GRILLED BABY SCALLOPS WITH COCONUT CREAM, TOM YUM & KIMUCHI 
12,5€
CEVICHE DE CORVINA Y GAMBAS CON MARACUYÁ Y CHIPS DE PLÁTANO
SEA BASS AND SHRIMP CEVICHE WITH PASSION FRUIT AND BANANA CHIPS 
16,5€
BROCOLI BRASEADO CON AJOBLANCO Y MISO
SEARED BROCOLI WITH AJOBLANCO & MISO 
10,5€
PANCETA A BAJA TEMPERATURA CON CHIMICHURRI y pico de gallo
PORK BELLY WITH CHIMICHURRI and pico de gallo
15€
SANDWICH DE BRISKET (pan de focaccia, queso, bacon, tomate, cebolla crujiente y salsa barbacoa) BRISKET SANDWICH (Focaccia bread, cheese, bacon, tomato, crunchy onion & bbq sauce) 
14,5€
CROQUETAS BANDIDAS: BANDIT CROQUETTES:
de Cecina con reducción de PX y anís estrellado (6ud) (Cured beef with PX & Star Anise reduction, 6ud)
de Chipirón en su tinta con Katsuobushi-mayo (6ud) 
(Baby squid in its ink with Katsuobushi-mayo, 6ud)
de Boletus (6ud)(Porcini mushrooms, 6ud)
Mixta: 3ud Cecina, 3ud Chipirón (Mixed: 3ud Cured beef, 3ud Baby Squid)
12 €
ENSALADA BANDIDA Mezclum, frambuesas, mango, aguacate, almendra laminada y vinagreta de miel BANDIDA SALAD (Mesclun, raspberries, mango, avocado, sliced almond & honey dressing)
13€
BUÑUELOS DE BACALAO A LA VASCA CON PURÉ DE COLIFLOR
BASQUE STYLE COD FRITTERS WITH CAULIFLOWER PUREÉ
15€
ATÚN SATAY CON PISTACHOS Y WAKAME
TUNA SATAY WITH PISTACHIOS AND WAKAME 
17,5€
TACOS DE GAMBÓN CON SALSA DE TAMARINDO, PICO DE GALLO Y AGUACATE
(4 ud)
KING PRAWN TACOS WITH TAMARIND SAUCE, PICO DE GALLO & AVOCADO
16€
TACOS DE COSTILLA AL HORNO CON CON SALSA DE CREMA AGRIA DE LIMA Y CEBOLLINO Y CEBOLLA ENCURTIDA
(4 ud)
BEEF RIB TACOS WITH CHIVES & LIME SOUR CREAM AND PICKLED ONION (4UD)
16€
BAOS DE PANCETA ASADA EN SUS JUGOS, CEBOLLA ENCURTIDA Y CEBOLLA FRITA
(2 ud)
PORK BELLY BAO BUNS WITH ROASTED JUICES, PICKLED RED ONION, AND CRISPY ONION
15€
CANELONES DE CABALACÍN GRATINADOS RELLENOS DE VERDURAS
GRATIN VEGETABLES-STUFFED ZUCCHINI CANNELLONI
15€
PATATAS HOJALDRADAS CON SALSA BRAVA
FLAKY FRIES WITH BRAVA SAUCE
11,5€
Tablas y Otros
JAMÓN IBÉRICO
IBERICO HAM
21€
SURTIDO MIXTO
(Jamón, Lomo, Salchichón payés y Queso Manchego)
SELECTION OF IBERICO HAM, COLD CUTS AND MANCHEGO CHEESE
28€
GILDA DE BOQUERÓN, PIPARRA AHUMADA, QUESO FETA Y CEBOLLITA
GILDA SKEWER WITH ANCHOVY, SMOKED PIPARRA PEPPER, FETA CHEESE AND PEARL ONION
2,5/Ud
Postres
BROWNIE CON HELADO DE FRAMBUESA
BROWNIE WITH RASPBERRY ICE CREAM
7,5€
TARTA DE QUESO DE CABRA CON COULIS DE ARÁNDANOS GOAT CHEESE CHEESECAKE WITH CRANBERRY SAUCE
7€
MILHOJAS DE HIGO Y CHOCOLATE BLANCO CON HELADO DE YOGUR GRIEGO FIG & WHITE CCHOCOLATE MILLE-FEUILLE WITH GREEK YOGURT ICE-CREAM
8,5€
TIRAMISÚ DE BAILEY’S
BAILEY’S TIRAMISÚ
8€
Nuestros Cócteles
BANDIDA
Bourbon • Hendrick’s Grand Cabaret Gin • Reducción de Cava • Lima • Espuma de maracuyá • Bitter chocolate
Bourbon • Hendric’s Grand Cabaret Gin • Cava Reduction • Lime • Passion fruit foam • Chocolate bitters
12€
EL SHERIFF
Ron Arehucas 18 • Grand Marnier • Cordial de pera y canela • Limón • Bitter de melocotón • Espuma de bergamota y jengibre
Arehucas 18 Rum • Grand Marnier • Pear & Cinnamon cordial • Lemon • Peach Bitters • Bergamot & Ginger Foam
12€
BOTÍN IMPERIAL
Fat-wash con coco de ron Barceló Imperial • Shrub de Piña • Mix Especiado • Hierbas mallorquinas
Coconut fat-wash Barceló Imperial Rum • Pineapple Shrub • Coconut • Mixed Spice • Lime • Mallorcan Herbes
13€
COLT 45
Bulleit Rye infusionado con avellanas • Glenfiddich 12 • Cordial de ciruela • sirope de naranja • Fernet branca • twist limón
Bulleit Rye infused with hazelnuts • Glenfiddich 12 • Plum & hazelnut cordial • Orange sirup • Fernet branca • lemon twist
15€
ABEJA PENDEJA
Tequila Padrecito • Sirope de Arándano y Lavanda • Lillet Blanc • Lima • Aire de Miel
Tequila Padrecito • Lavander & Cranberry Syrup • Lillet Blanc • Lime • Honey Foam
12,5€
DEVIL’S POTION
Vodka • Ancho Reyes Poblano • Cordial de frambuesa y jalapeño • Lima • Agave
Vodka • Ancho Reyes Poblano • Raspberry & Jalapeño cordial • Lime • Agave syrup
12€
TROUBLE MAKER 
Tanqueray Sevilla ginebra • Benedictine D.O.M. • Cordial de arándano, frambuesa y violeta • Limón • Soda de Hibisco • Peychaud’s Bitter
Tanqueray Sevilla Gin • Benedictine D.O.M. • Blueberry, Raspberry & Violet cordial • Lemon • Hibiscus soda • Peychaud’s Bitter
11€
NO ME TOQUES EL HIGO
Hendrick’s Oasium • Higo • Pepino • Cava Codorniu Cuvée • Salvia
Hendrick’s Oasium • Figg • Cucumber • Cava Codorniu Cuvée • Sage
11€
FRESCA Y DESCARADA
Bulleit Bourbon • Pepino • Lima • Hierbabuena • Cerveza de jengibre
Bulleit Bourbon • Cucumber • Lime • Mint • Ginger Beer
12€
AGUA DE LA RISA
Johnnie Walker Black whisky • Talisker whisky • Jengibre • Miel • Cordial de manzana • Soda
Johnnie Walker Black whisky •Talisker whisky • Ginger • Honey • Apple cordial • Soda water
12€
U SEXY THING
1800 Reposado Tequila • Kahlua • Sirope de Hibisco, Cacao y canela • Lima • Clara de huevo • Bitter de chocolate-mole
1800 Reposado Tequila • Kahlua • Hibiscus, Cocoa & cinnamon syrup • Lime • Eggwhite • Chocolate & Mole bitters
15€
¡MALDITA LOCA!
June Peach gin • Ginebra Tanqueray Ten • Martini Bitter • Cordial de pomelo • Lima • Soda de Pomelo
June Peach gin • Tanqueray Ten gin • Martini Bitter • Grapefruit Cordial • Grapefruit soda • Lime
11€
A QUEMARROPA
Olmeca Altos Reposado Tequila • Picaflor Mezcal• Piña • Cilantro • Jalapeño
Olmeca Altos Reposado Tequila • Picaflor Mezcal • Pineapple • Coriander • Jalapeño
12€
SINNER’S SMASH
Ron Bacardi • Vino Semidulce • Manzana • Hierba limón • Albahaca
Bacardi Rum • Medium sweet wine• Green Apple • Lemongrass • Basil
11€
MATA HARI
Vodka Beluga• Italicus • Litchi • Limón • Shiso Morado • Tónica
Vodka Beluga• Italicus • Litchi • Lemon • Purple Shiso • Tonic water
15€
BALA PERDIDA
Captain Morgan Spiced Ron • Captain Morgan Dark Ron • Plantation Overproof Ron • Amaro de Angostura • Piña • Naranja • Lima • Falernum • Mora
Captain Morgan Spiced Rum • Captain Morgan Dark Rum • Plantation Overproof Rum • Amaro di Angostura • Pineapple • Orange • Lime • Falernum • Blackberry
12€
Clásicos
DON JULIO PALOMA
Tequila Don Julio blanco • Lima • Cordial de pomelo y mandarina • Agave • Soda de pomelo
Tequila Don Julio blanco • Lime • Grapefruit & tangerine cordial • Agave • Grapefruit soda
15 €
ESPRESSO MARTINI
Vodka • Kalhua • Café • Azúcar
Vodka • Kalhua • Coffee • Sugar
11€
MOSCOW MULE
Vodka • Jengibre • Lima • Azúcar • Cerveza de jengibre
Vodka • Ginger • Lime • Sugar • Ginger Beer
10€
PORN STAR MARTINI
Vodka • Maracuyá • Limón • Vainilla • Cava
Vodka • Passion Fruit • Lemon • Vanilla • Cava
11€
SPICY MARGARITA
Olmeca Altos Reposado Tequila • Triple Seco • Ancho Reyes • Limón • Agave
Olmeca Altos Reposado Tequila • Triple Sec • Ancho Reyes • Lemon • Agave
12€
NAKED & FAMOUS
Mezcal Santo Gusano • Chartreuse Amarillo • Martini Fiero • Lima
Santo Gusano Mezcal • Yellow Chartreuse • Martini Fiero • Lime
14€
NEGRONI
Martini Bitter • Martini Rubino • Tanqueray gin • Twist de naranja
Martini Bitter • Martini Rubino • Tanqueray gin • Orange twist
10€
OLD FASHIONED
Chivas Regal 12 Whisky • Azúcar • Angostura • Twist de naranja
Chivas Regal 12 Whisky • Sugar • Angostura BItters • Orange twist
12€
WHISKY SOUR
Dyc 8 Whisky • Nixta de Elote • Limón • Azúcar • Clara de huevo • Angostura
Dyc 8 Whisky • Nixta de Elote • Lemon • Sugar • Egg White • Angostura bitters
10,5€
Cócteles con Vermú y Spritzs
REINCIDENTE
Vermú Rojo Izaguirre Reserva • Buffalo Trace Bourbon • Licor Banane du Brésil
Red Vermouth Izaguirre Reserve • Buffalo Trace Bourbon • Banane du Brésil liquor
8 €
BAJO SOSPECHA
Vermú Rojo • Mezal Santo Gusano • Café • Tomillo • Bitter de pimienta Negra y Rosa
Red Vermouth • Mezal Santo Gusano • Coffee beans • Thyme • Black & Pink Pepper Bitter
6,5€
LA COARTADA
Vermú Rojo • Martini Bitter • Larios 12 Gin • Zumo de Naranja • Angostura
Red Vermouth • Martini Bitter • Larios 12 Gin • Orange Juice • Angostura bitters
5,5€
EL CÓMPLICE
Vermú Rojo • Tanqueray Sevilla Ginebra • Soda de Hibisco • Bitter de pepino
Red Vermouth • Tanqueray Seville Gin • Hibiscus Soda • Cucumber Bitters
8,5€
FIERO SPRITZ
Martini Fiero • Cava Codorniu Cuvée • Soda
Martini Fiero • Cava Codorniu Cuvée • Soda
9€
HUGO SPRITZ
Licor de Flor de Saúco • Soda • Cava Codorniu Cuvée • Hierbabuena
Elderflower Liquor • Soda • Cava Codorniu Cuvée • Mint
9€
Cócteles sin alcohol
(Mocktails)
PEACHES, PEACHES, PEACHES
Melocotón • Tomillo • Tanqueray 0.0 • Martini Floreale (<0.5% ALC./Vol) • Lima
Peach • Thyme • Tanqueray 0.0 • Martini Floreale (<0.5% ALC./Vol) • Lime
8€
DON´T BLAME ME
Piña • Cordial de pepino • Agua de Coco • Albahaca • Lima
Pineapple • Cucumber Cordial • Coconut Water • Basil • Lime
7,50€
VIRGIN PASSION FIZZ
Tanqueray 0,0• Maracuyá • Zumo de limón • Azúcar • Clara de huevo
Tanqueray 0,0• Passion fruit • Lemon Juice • Sugar • Egg white
8€
LICK MY MANGO
Mango • Jazmín • Limón • Hierbabuena • Soda • Martini Floreale (<0.5% ALC./Vol)
Mango • Jasmine • Lemon • Mint • Soda Water • Martini Floreale (<0.5% ALC./Vol)
7,50€
ESTAFADORA
Martini Vibrante (<0.5% ALC./Vol) • Cordial de pomelo • Soda de Hibisco
Martini Vibrante (<0.5% ALC./Vol) • Grapefruit cordial • Hibiscus soda
7,50€
Combinados
Combinados
10€
Combinado Premium
12€
Combinado Reserva
14€-40€
Carta de vinos
Vinos tintos
Botella
Copa
Coto Mayor (Rioja Crianza)
23€
4,10€
Coto de Imaz (Rioja Reserva)
27€
4,70€
Mosaico (Ribera Joven)
22,50€
3,90€
Monteabellón (Ribera, 5 meses barrica)
23 €
4,10€
Valdueza (Extremadura)
25€
4,40€
La Garnacha Centenaria
24,50€
4,20€
Azpilicueta (Rioja Crianza)
24€
–
Tarsus (Ribera del Duero, Roble)
24€
–
Dehesa del Carrizal (Syrah)
30€
–
Monteabellón 14 meses barrica
32€
–
Juan Gil Etiqueta Plata ( Jumilla)
32€
–
El Coto Real (Rioja)
38€
–
Bosque de Matasnos (Ribera del Duero)
43€
–
Finca Matambres (Ribera del Duero)
41€
–
Tomás Postigo 3º Año (Ribera del Duero)
49€
–
Numerus Clausus (Cigales)
55€
–
Vinos blancos
Botella
Copa
El Coto (Verdejo)
23€
4,00€
K-naia (Rueda)
23€
4,00€
Alma (Semidulce, Madrid)
22€
3,90€
El Coto (Semidulce)
23€
4,00€
Castiñeira (Rías Baixas, Albariño)
25€
4,40€
Mar de Frades (Rías Baixas, Albariño)
30€
–
Vinos rosados y espumosos
Botella
Copa
Cava Brut Aria
23€
4,00€
Veuve Clicquot
95€
–
G.H. Mumm Rosé
95€
–
Cerveza
Doble
Pinta
Brutus, by Mahou
4,00€
5,20 €
Franziskaner (Trigo)
4,50 €
5.90€
Tercio Alhambra 1925
4,00€
–
Tercio Mahou 0,0 Tostada
4,00€
–
Tercio Mahou Sin Gluten
4,00€
–
Tercio IPA Mahou
4,80€
–
Tercio Maestra Dunkel
4,80€
–
Otros
Refrescos
3,50€
Refrescos Premium Schweppes
4,00€
Agua 0,5 l
2,70€
Agua 0,3 l PET
2,00€
Agua con gas 0.3l
3,00€
Red Bull
4,00€
Limonada Natural
4,00€
Zumos
3,50€
Copa de Sangría
4,50€
Tinto de Verano
4,50€
Café
2,20€
Café con leche de soja
2,30€
Café Licor
5,00€
Carajillo Mexicano
8,00€
Cappuccino
2.50€
Alérgenos
Mostaza
Moluscos
Pescado
Sésamo
Soja
Gluten
Huevo
Lácteos
Apio
Crustáceos